Soya çıkarma işlemi
Ön muamele:
Temizlik: İlk olarak, soya fasulyesi, yağ ekstraksiyon işleminin düzgün çalışmasını sağlamak için toz, taş, fasulye derileri vb. Gibi safsızlıkları gidermek için temizlenir.
Islanma: Temizlenmiş soya fasulyesi, suyu emmek ve şişmek, hücre duvarlarını yumuşatmak ve sonraki ezme ve yağ üretimini kolaylaştırmak için batırılmalıdır. Soyma süresi ve sıcaklığı, soya fasulyesi ve nem içeriğine göre ayarlanmalıdır.
Ezme: Islatılmış soya fasulyesi, hücre duvarlarını kırmak ve yağı serbest bırakmak için bir kırıcı içinde ezilir. Ezme derecesi orta olmalı, ne çok iyi ne de çok kaba.
Buharlama ve karıştırma kızartma: Buharlama ve karıştırma için buhar tavaya ezilmiş soya fasulyesi. Buharlama ve kızartmanın amacı, soya fasulyesi denatürasyon pıhtılaşmasında, hücresel organizasyonun yok edilmesinde proteini yapmaktır, böylece yağın akması daha kolaydır. Aynı zamanda, buharlama ve karıştırma, soya fasulyelerinin nemini ve sıcaklığını düzenleyebilir, yağ verimini artırabilir.
Presleme:
Buğulanmış ve kızarmış soya fasulyesi preslemek için yağ presine gönderilir. Yağ baskısı, mekanik kuvvetin etkisi yoluyla yağları soya fasulyesinden sıkar. Presleme işlemi sırasında, en iyi yağ verimini elde etmek için basınç, sıcaklık ve basının dönme hızı gibi parametrelerin soya fasulyesi çeşitlerine göre ayarlanması gerekir.
Vidalı yağ pres, yağ pres, yağ pres makinesi, yağ çıkarıcı
Yağ Pres Makinesi ， Yemek Yağ Presleme Makinesi ， Yağ Pres Makinesi Fiyatı ， Yer fıstığı Yağ Pres Makinesi Fiyatı
Contact Now